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盒马鲜生皮皮虾重金属超标

字号+作者:redadmin 来源:财经 2020年03月26日

2020年3月24日,江苏省市场监督管理局发布关于10批次食品不合格情况的通告。 盒马鲜生近期三次被通报 上海盒马网络科技有限公司南通第二分公司销售的鲜活皮皮虾,镉不符合食品安...



  2020年3月24日,江苏省市场监督管理局发布关于10批次食品不合格情况的通告。

  盒马鲜生近期三次被通报

  上海盒马网络科技有限公司南通第二分公司销售的鲜活皮皮虾,镉不符合食品安全国家标准规定,检验结果为1.4mg/kg,标准值为≤0.5mg/kg。

  镉是食品中最常见的污染重金属元素之一,联合国环境规划署和国际职业卫生重金属委员会将镉列入重点研究的环境污染物,世界卫生组织则将其作为优先研究的食品污染物。《食品安全国家标准食品中污染物限量》中规定海水虾中镉的限量为≤0.5mg/kg。镉对人体的危害主要是慢性蓄积性,长期大量摄入镉含量超标的食品可能导致肾和骨骼损伤等。

  此前,湖南省市场监督管理局抽检发现,上海盒马网络科技有限公司长沙第一分公司销售的皮皮虾,镉检测值为0.78mg/kg,标准规定为不大于0.5mg/kg。

  北京市市场监督管理局抽检发现,标称内蒙古阿尔善牛业有限公司生产,北京盒马网络科技有限公司长春桥分公司经营的阿尔善风干牛肉,山梨酸及其钾盐检测值为0.218g/kg,标准规定为不大于0.075g/kg。

  知名电商京东、苏宁易购、拼多多、蘑菇街所售食品不合格

  南京俏嘴堂商贸有限公司在京东销售的标称江西老农民食品实业有限公司生产的无蔗糖蒸蛋糕,菌落总数不符合食品安全国家标准规定,检验结果为1.0×106CFU/g;2.8×10CFU/g;1.5×10 CFU/g;1.3×10 CFU/g;1.8×10CFU/g,标准值为n=5,c=2,m=10000CFU/g,M=100000CFU/g。

  菌落总数是指示性微生物指标,并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,或者包装容器清洗消毒不到位;还有可能与产品包装密封不严,储运条件控制不当等有关。

  苏宁易购销售的标称镇江市京口皇中皇生态科技蜜蜂园生产的高原雪蜜,氧氟沙星不符合食品安全国家标准规定,检验结果为10.5μg/kg,标准值为不得使用。

  氧氟沙星属于喹诺酮类抗生素,具有广谱抗菌作用,抗菌作用强。长期食用氧氟沙星残留超标的动物食品,可能会造成部分人体敏感菌群会受到抑制或杀死,从而使人体内微生物群的动态平衡被破坏,损害人体健康。

  连云港市海锦先生电子商务有限公司在拼多多销售的标称连云港海御海苔食品有限公司生产的夹心海苔,菌落总数不符合食品安全国家标准规定,检验结果为1.7X105CFU/g,8.2X104CFU/g,7.9X104CFU/g,1.7X105CFU/g,5.2X104CFU/g;标准值为n=5,c=2,m=30000CFU/g,M=100000CFU/g。

  菌落总数是指示性微生物指标,并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,或者包装容器清洗消毒不到位;还有可能与产品包装密封不严,储运条件控制不当等有关。

  无锡水军食品商贸有限公司销售的标称江苏德盛食品有限公司生产的霹雳大虾饼,大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。



  东海县牛山友润食品商行在拼多多销售的标称连云港市乐发海苔有限公司生产的炭烧海苔,大肠菌群不符合食品安全国家标准规定,检验结果为50CFU/g,140CFU/g,50CFU/g,

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